Holger er i gang med at presse årets første æbler – den fineste Discovery most strømmer ud af 
pressen. På søndag pasteuriseres mosten, og mandag kan du købe den i gårdbutikken.
Smagen er på en gang frisk, sart, syrlig og meget aromatisk.
Dag for dag modner æblerne – så vi forventer, at de første er klar i gårdbutikken i starten af september.
Selvfølgelig får du den nøjagtige dato her på hjemmesiden og på facebook.
Som en dejlig overraskelse er der også honning i år!
De første sarte sommeræbler er på hylderne – Discovery, Rød Ananas og Collina. og for første gang i de år vi har haft plantagen er der blommer, så lige nu kan du købe Jubilæum. Vi glæder os til at se jer igen.
Kære trofaste kunder.
Rigtig godt nytår og tak for 2016 – det har været en stor fornøjelse at møde jer på Tolstrup Æbler.
Gårdbutikken er nu tømt for æbler og marmelade. Der vil stadig stå most på hylderne, og endnu er der også en smule lammekød i fryseren, så I er stadig velkomne.
Nu går vi i gang med, at få fårene på stald, vi klipper dem i næste uge og forberede dem på læmning sidst i april. Vi starter også beskæring af træerne i plantagen, et stort arbejde, som vi selv udfører – vi har det bedst med selv at komme omkring hver enkelt træ, en stor del af beskæringen er nemlig også behandling af træ kræft, altså bort skæring af det syge ved.
Hvis det kan lykkes, at få Holger til at tage billeder, så hører i snart fra os igen:))
Kærlige hilsner fra Lis og Holger
Når ugen er ovre, har vi plukket de sidste æbler (Belida og Topas), som kan købes i gårdbutikken, hvor vi også sælger frossen lammekød. Der er lidt forskelligt, bl.a. fars og koteletter.
Vi har igen store, flotte skind i sorte og grå farver til salg i gårdbutikken.
Desuden plukker vi nu Holsteiner Cox, og der er stadig masser af Concordepærer.
Frugterne har masser af sødme, aroma og syre i år – det er nu du skal spise danske æbler, de bliver ikke bedre.
Hilsner fra
Lis og Holger
Concorde pærerne er nu til salg i gårdbutikken – sammen med Rød Aroma, Zari, Initial og Frederik.
Den første Discoverymost er nu på hylderne og vi har også plukket de første Rød Aroma æbler, som sælges i gårdbutikken.
I fredags høstede plukkeholdet Discovery hele dagen, så søndag den 28/8 kl 9.00 åbner vi atter i gårdbutikken.
Vi glæder os til at se jer igen, selvom der endnu ikke er fyldt helt op på hylderne.
Vi har Discovery, Rød Ananas, Collina, honning og 3 forskellige slags af vores fantastiske marmelader – solbær, stikkelsbær og hindbær.
Æblemosten lader vente lidt på sig – æblerne skal modne lidt længere, for at få den bedste most – så I kan glæde jer!
Mange hilsner
Lis og Holger
Vi har slynget en gylden aromatisk sensommerhonning. Vi har endnu ikke færdigrørt honningen, men i næste uge kommer den på glas og vil blive solgt i gårdbutikken, når vi åbner.
Grundet den kolde sommer og skånsom biavl, har vi kun en lille høst i år, hvorfor det er først-til-mølle princippet i gårdbutikken. Resten går til eget forbrug 
